Ravintola Kurkistettu Talli

Hovi

Hovimestari: Jussi Hämäläinen. Entinen Sylvi (Kaapo Hokkanen).

Tarjoilija: Manta Sokea.

Lomittajat: Kuukerin Nelli, Vieno Huttunen, Kupinan Alli, Kuvosen Helli, Veera Harinen.

Alkuruoat

Hinkattua ruohoa, Kukkakaalia, Munaa Kalkutta, Ruskapaakut, Oivia kurkkuja: Hellin kurkkuja, Orjakurkkua ja Ollin kurkkuja.

Lapsille

Kulhon velliä, Kuivattua velliä, Uiskentelevia nakkeja, Anispenaali, Kiva kokkeli, Pennuille jaffaa, Pikainen limpsa (kuristettuna pillillä).

Keitot

Kuivaa soppaa, Pinaattisoppaa, Soppaa kuusista, Häntäsoppaa.

Riistaa

Villiä otusta, Kuhnaavaa mölliä.

Kasvisruokia

Pottuja Virtailta (potut virautettu), Virkkalan pottuja, Viron pottuja, Tuttua vihannesta, Vesikulho, Viratonta pottua, Vilukaalia.

Lihaa

Pehmeätä jänistä, Kettua vinossa, Mullia padassa, Viimeistä kuttua, Eristettyä käsinahkaa, Maukasta lihaa kuristetuilla pullilla, Kastiketta valuun, Tolkutonta mullikkaa, Kinkkurullat, Muskan pataa, Turisevaa possua, Kustin mullia, Tutkittua possua, Solukarjaa, Tuumanassua.

Lintua

Kaatunutta pulua, Tinalla muljattua mustunutta kanaa, Kivitettyä lokkia, Kanaista pulua, Kurkiallia, Kuhertavaa allia, Pekan lintua, Kuhertavaa nallia, Sallin kukkoa, Pulun kannusta, Kaltattua pulua, Kallistunutta pulua, Murusen tulkkua, Kuvattua allia, Kuhaa pillillä.

Kalaa

Tehoavaa turskaa, Rohkeita muikkuja, Lillin kuhaa, Satsaa ruutanaa, Pilkkisimppua, Silliä á la Kultanen: Viitossilliä, Kuutossilliä, Kiitossilliä, Silli kummareissa, Sillin kulmia ja kukkivia tillejä, Kutojan silliä, Kuhisevaa silliä, Kultaista silliä, Silliä kullekin, Silliä kurkkuun, Kumahtavaa silliä, Paatossilliä, Padottua silliä, Palkkasilliä, Silliä pankista, ja Sillin päälle kulaus (jos sillinruoto kurkussa).

Juomat

Tutunomaisia virvokkeita: Tutuille viskiä - mukitolkulla, Potun viskiä, Punkkua ruskassa, Turvottavaa vissyä (kuiva lasi), Simaa liittimestä, Tuettua kossua, Tuima napsu, Penttilän anista, Turvallista kossua, Tuhoavaa kossua, Jallua piloillaan, Pillistä kuumaa, Pakkasella ruskaa, Olut katettuna, Karjalan olut loristettuna pullosta, Humppilan piimää, Hulluille piimää.

Piristävää sumppia

Pikkanen kahvi, Pihisevää sumppia, Pikkanen kuppi solutettua kahvia ja Pirullista sumppia (Ollin kupista).

Jälkiruoat

Naisille torttua, Hedelmiä kupissa, Viimahuttua, Lyttyviiliä, Viiliä tutuille, Vinhoja vattuja, Viikunaa ja vattuja, Vattuja virtailta (harvassa kypsiä), Villivattuja, Vihattuja vattuja, Viskivattuja, Tervalla kypsytettyjä vihtorin lettuja, Viskilättyjä, Viinaa ja lettuja, Vinkkarirullia, Vispattuja lettuja, Viuhahtavia lettuja, Viikarin lättyjä, Vispittyjä lättyjä, Lättyjä viinissä.

Mausteet

Pippurihylly, Tikkupippuri.

Tarjoilupalkkio kymppi per turpa. Tähteet pistettävä kassiin.